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2020.4.1 수 16:34
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1인‧맞벌이 자주 찾는 ‘가정간편식’ 영양은?
식약처, 18일 성분 함량 정보 공개 … 한끼 식사 대용은 부족
2020년 02월 18일 (화) 09:25:30 손종관 sjk1367@hanmail.net
   
 

1인‧맞벌이 가구 등이 즐겨 찾는 볶음밥‧컵밥‧죽 등 가정간편식이 한 끼 식사대용으로는 부족한 것으로 나타났다.

식품의약품안전처(처장 이의경)는 18일 1인 가구와 맞벌이 가구 증가로 최근 소비가 급증하고 있는 볶음밥‧컵밥‧죽 등 가정간편식에 대한 영양성분 함량 정보를 조사해 공개했다.

가정간편식 생산은 2015년 1조 9000억원에서 2017년 2조 6000억원, 2018년 3조원 시장으로 커지고 있다.

이번 조사는 지난해 ‘나트륨·당류 소비자 인식 조사’에서 국민의 식품 소비 성향을 분석한 결과, 가정간편식의 섭취빈도가 높아 이에 대한 영양성분 정보를 제공함으로써 영양을 고루 갖춘 제품을 선택할 수 있도록 도움을 주기 위해 실시했다.

조사대상은 대형마트, 온라인, 상생마트 등에서 판매하는 볶음밥 106개,컵밥 60개, 죽 88개 등 총 254개 가정간편식 식사류 제품이다.

조사 결과, 시중에 유통 중인 가정간편식 식사류(볶음밥, 컵밥, 죽)는 1회 제공량 당 평균 열량, 탄수화물, 단백질 등이 1일 영양성분기준치에 비해 모두 낮아 한 끼 식사대용으로는 부족했다.

조사대상 제품의 1회 제공량 당 평균열량(324kcal)은 주요 섭취연령(19~29세) 남자의 1일 에너지 필요량(2600kcal)의 12.4%수준으로 편의점 도시락(750kcal, 28.8%), 라면 (526kcal, 26.3%) 등 유사 식사류보다 낮았다.

또 평균 단백질‧지방 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 낮고, 평균 나트륨 함량은 세계보건기구(WHO) 1일 나트륨 권장 섭취량(2000㎎)대비 다소 높은 수준으로 지속적으로 섭취하면 영양 불균형 우려가 있다.

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